MENU

Antipasti – Forretter

1. Bruschetta	Ristet brød med tomat, basilikum, hvidløg og olivenolie	45,-
2. Tris di bruschetta	Tre forskellige hvidløgsbrød	69,-
3. Vitello tonnato	Kalvekød i skiver i tunsauce og kapers	95,-
4. Carpaccio di manzo con crema di tartufo e scaglie di parmigiano	Tynde skiver af oksemørbrad med trøffelcreme og parmasanflager	99,-
5. Antipasto misto all’italiana	Forskellige appetitvækkere	119,-
6. Gamberoni al vino bianco con aglio e pomodorini san marzano	Kæmperejer sauteret i hvidvin hvidløg og san marzano tomater	92,-
7. Velluttata di piselli com calamari a julien e crostini	Cremet grønne ærter med blæksprutte julienne og brødcroutoner	89,-

Zuppe – Supper

11. Zuppa di pomodoro	Tomatsuppe	79,-
12 Zuppa del giorno	Dagens suppe – spørg tjeneren (dagspris)	–

Insalate – Salater

15. Insalata mista con faraona	Blandet salat med perlehøne og parmasanflager	69,-
16. Insalata caprese con mozzarella di bufala	Tomat, salat med bøffelmozzarella og basilikum	89,-

Pizza

20. Capricciosa	Tomat, ost, skinke og champignon	89,-
21. Al gorgonzola e prosciutto di parma	Tomat, ost, gorgonzola og parmaskinke	99,-
22. Pizza con bresaola, rucola e scaglie di parmigiano	Pizza med lufttørret oksefilét, rucola og parmasanflager	109,-
23. Pizza con Salame	Tomat, ost og italiensk salami	91,-

Primi Piatti – Pastaretter

30. Tortelli ripeni di salmone, con finocchio, ricotta e curcuma	Hjemmelavet tortelli fyldt med laks, finikkel og ricotta ost vendt i smør, frisk salvie og parmasan	125,-
31. Pappardelle fresche con filetto in salsa di porcini e tartufo	Hjemmelavet båndpasta med oksemørbrad, trøfler og karljohan-cremesauce	139,-
32. Linguine alla pescatore	Linguine med alt godt fra havet	135,-
33. Tagliolini mare e Terra	Friske hjemmelavede tagliolini med blæksprutte julienne, tigerrejer og cremet grønne ærter	135,-
34. Ravioli ripeni von brasato di carne, pomodoro, basilikum e pecorino Romano	Hjemmelavede ravioli fyldt med braiseret oksekød i frisk tomatsauce, basilikum og pecorino Romano ost	129,-
35. Tagliatelle con salsa salmone, e asparagi	Hjemmelavede båndspaghetti med laks og asparges	125,-
36. Cannelloni gratinati con basciamella carne e pomodoro	Gratineret hjemmelavet cannelloni med oksekød, bechamel og tomatsauce	122,-
37. Risotto del giorno	Dagens risotto – spørg tjeneren (min. 2 kuverter, tilberedning ca. 20 min – dagspris)	–

Pesci – Fisk

40. Trancio di salmone alla griglia con emulisone di limone	Grillet laks serveret med citron emulsion	179,-
41. Pesce del giorno	Dagens fisk – spørg tjeneren (dagspris)	–

Carni – Kødretter

50. Petto Di Faraona con salsa al taleggio	Perlehønebryst med taleggio oste sauce	185,-
51.
52. Filetto al pepe	Oksemørbrad med cognac og madagascarpeber-sauce	229,-
53. Medaglioni di manzo ai porcini	Oksemørbrad medaljon med karljohan svamp	235,-
54. Filetto di manzo alla rossini	Oksemørbrad med fioe gras, trøffelsmør, brødcrouton og madeirasauce	249,-
55. Medaglioni di vitello al gorgonzola	Medaljon af kalvemørbrad medgorgonzola sauce	215,-
56. Corona d’agnello alle erbe	Krydderurtelammekrone ovnstegt med honning og Marsala	225,-

Dolci – Desserter

70. Gelato misto	Hjemmelavet blandet is	69,-
71. Tiramisu	Hjemmelavet kaffekage med likør	75,-
72. Tortino al cioccolato	Chokoladedessert med hjemmelavet vaniljeis	79,-
73. Crema cotta al limoncello	Citron-creme brulée tilsmagt med limoncello	75,-
74. Panna cotta alla vaniglia	Hjemmelavet vanilje pana cotta med grappamarinerede rosiner	72,-
75. Affogato al caffé	Espresso med vanilje is	69,-

Caffé – Kaffe

79. Espresso	Stærk kaffedrik med gyldent skum	29,-
80. Cappucino	Espresso med skummet mælk og lille kakaodrys	32,-
81. Caffé Latte	Espresso med varm mælk	35,-
82. Caffé Danese/The	Klassisk kop kaffe eller te (flere varianter)	29,-
83. Irish Coffee	Kaffe med whiskey, brun farin og flødeskum	55,-
84. Espresso con Sambuca	Espresso med sambuca	45,-

Designet af Standoutmedia